平贝母俗称贝母，是百合科多年生草本植物。鳞茎入药，是东北主要地产药材之一，在国内外市场享有盛誉。
一、栽种
栽培鳞茎在6月上旬至中旬进行，先将鳞茎大、中、小分选，直径大于0.8厘米的为大鳞茎，0.4—0.8厘米为中鳞茎，小于0.4厘米的为小鳞茎。选好后按大、中、小分别栽种，栽种方法均匀撒播，株距2—3厘米，每667平方米要大鳞茎300公斤，中鳞茎200公斤，小鳞茎100公斤。播后覆土3厘米，搂平床面，中部略高，以防积水，实际生产中基本上都栽种鳞茎，很少有播种种子的。
二、种植遮阴作物
平贝母喜冷凉湿润的环境条件，6月上旬贝母成熟后，天气进入高温期，为防止入夏阳光直射地面，地温增高，在新芽分化生长创造有利条件，在播种后或老贝母成熟后及时种植遮阴作物。选择遮阴作物的原则是，遮阴作用强，根系少，对贝母生长发育影响小，不是贝母病害的寄生，又能增强土壤肥力。产区选择大豆和苏子作物为遮阴作物。
三、除草
地温2—4℃平贝母就能出苗，出苗比杂草早，杂草后期生长快，避免拔大草伤贝母影响贝母生长，植株成熟死亡后，可浅铲1次，以不伤鳞茎为准，一般贝母生长期间拔2次草即可。
四、防治病害
锈病，叶背、叶柄、茎基部出现许多褐色孢子群，病重时贝母早期枯死。防治方法是加强田间管理，及时清除地上残株，发病前喷1000倍液甲基托布津或200单位多抗霉素。
灰霉病，叶绿叶尖出现水浸状病斑，后期枯萎死亡，防治喷500倍液的代森铵或退菌特。
菌核病又叫黑星病，在早春和晚秋发生，发病初期叶片边缘变紫和黄色，逐渐使整个叶片变紫变黄，植株矮小，叶片窄小，卷叶或叶尖萎蔫，最后全株死亡，鳞茎感病初期出现黑色病斑，病斑边缘界限明显，逐渐扩大，使整个鳞茎全部变黑烂掉，形成小米状的黑色菌核。菌核在残体上和土壤中越冬，来年再侵染。防治措施，选择适宜贝母生长的地块，建立无病种栽基地，防止病区带病种栽进入非疫区。适当更新地块，田间局部发病时，挖出病株及病区土壤，用代森锌和菌核利拌土或用400—600倍液浇灌。