所周知，我们平时所使用的智能红外线烤鱼箱由底座、烤板以及烤板上方设置的红外线加热装置构成。
　　红外线加热装置包括有一远红外线灯管，红外线灯管固定在隔离罩内，隔离罩的底部通过网盘封闭，隔离罩上端依次设置有散热板、散热罩、以及上罩。在烤盘上方设置远红外线加热装置。通过灯光直接照射的方式加热食物，具有使用方便、温度适宜、不受周边环境影响等特点。
　　也就是说，智能红外线烤鱼箱利用了红外线加热原理，烤出来的食物更加健康，对环境也更加环保。
竖插式电烤鱼箱控制系统有温控常开，可以设置几分几秒自动报警，也可以设置为到时间自动断电，防止鱼烤糊，且省电。
竖插式电烤鱼箱加热工作室四周采用加厚保温棉，保温效果好，隔热效果强，升温快，开箱降温小，烤鱼连续性强，节约能源，安全可靠！
竖插式电烤鱼箱手柄、烤盘、接油盘采用人性化设计，改变了以前笨重，易歪，工具不顺手的现象，让烤鱼变得更轻松。
电烤鱼箱中的温度控制系统主要是在整个设备中起到控温的作用，防止温度过高造成的设备损坏，平时我们应当注意哪些呢。
　　1、对升降温过程的线性没有要求。
　　2、电烤鱼箱温度可预置，烤的过程恒温控制，温度控制误差≤±2℃。
　　3、预置时显示设定温度，烤的时候显示实时温度，显示到1℃。
　　4、电烤鱼箱由2kw电炉加热，温度为500℃。
　　5、温度超出预置温度±5℃时发声报警。
　　以上就是为您介绍的电烤鱼箱的温度控制系统技术指标，平时我们在进行使用时，应当根据使用等特点来去进行检测，做好日常维护。
电烤鱼箱作为现代烤鱼中常用的一种厨房用具，热继电器保护跳闸。热元件烧毁。电烤鱼箱控制回路线路短路、电磁接触器烧毁、温控器故障、温度传感器故障等引起的控制回路故障，电烤鱼箱要注意控温，不然机器会很容易坏的。
　　1、电烤鱼箱在八十度以上时，水的蒸气压即相当大，足可令湿的器皿很快的烘干。而且，即使在做定量分析的实验中，所有烘干的器皿也都要在室温的情形下使用，故温度太高的器皿要恢复到室温所需的时间也会拉长，因此电烤鱼箱的使用温度不必一定要设定在水的沸点之上。

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